PAN DE PANCHOS

Ingredientes:

40 gr. de levadura
1 kg. de harina
400 cc de agua
50 gr. de azúcar
1 cdta de extracto de malta
40 gr. de margarina
2 cdtas de sal
Huevo para pintar

Tomar la masa con todos los ingredientes trabajándolo bien.
Dejar descansar. Estirar la masa, con aprox. 3 cm de espesor, cortar bastones del tamaño de los panchos y colocar en chapa enmantecada.
Dejarlos en lugar tibio y cuando hayan aumentado su volumen pintar con huevo y hornear a horno caliente 15 minutos.

Enviado por Fernanda Gilene