COQUITOS

Ingredientes:

300 gr. de coco
100 gr. de harina
120 gr. de azúcar
120 gr. de manteca
4 huevos

Batir los huevos con azúcar. Añadir coco, cernir con harina y agregar suavemente. Batir con espátula.
Derretir la manteca y agregar.
Colocar la preparación en una manga y formar coquitos sobre una placa enmantecada y enharinada.
Cocinar a horno moderado hasta dorar. Pintar con jalea y colocar un trozo de cereza.

Enviado por Fernanda Gilene